L'énergie potentielle de l'eau se transforme en énergie cinétique convertie par la turbine en travail de rotation. L'alternateur convertit ce travail en énergie électrique.

Le rendement est trés bon 90%

selon le débit et la hauteur de chute les roues des turbines ne sont pas du tout semblables. L'usine non plus! Voyez les schémas

Haute chute, petit débit: roue Pelton

Gros débit petite hauteur: turbine Kaplan