A) Un dosage c'est la détermination de la concentration d'une espèce chimique contenue dans un échantillon.
Cette détermination (opération de base en chimie) peut se faire par plusieurs grandes voies.
La plus répandue, par ce que la plus facile est la volumértie.
B) On place une quantité connue (par pesée) en solution. Soit "VS" le volume de cette solution. On homogénéïse soigneusement.
C'est la solution "source" . Dans cette solution source "S", on va doser la quantité de matière de l'espèce chimique qui nous intéresse. C'est "nS".
Pour cela on travaille sur un volume "vS" prélevé dans la solution "S".
quantité de matière contenue dans le volume vS = vS x [S]
Le travail consiste à déterminer la concentration [S] de l'espèce chimique.
Ensuite, il sera facile de calculer la quantité de matière dans "S":
nS = VS x [S]
C) Comment obtenir [S] ?
En faisant réagir l'espèce chimique S avec une autre espèce chimique dite "espèce dosante".
Dans le volume vS , on verse petit à petit l'espèce dosante, elle même en solution. On mesure le volume versé.
Lorsque toute l'espèce "S" est détruite par l'ajout de l'espèce dosante, on a versé le "volume équivalent" Ve de "l'espèce dosante".
Il suffit qu'un changement facile à repérer manifeste le "point d'équivalence" pour que le dosage soit possible. Quitte à rajouter un "indicateur" ou à mesurer une grandeur physique qui change vivement au point d'équivalence.
Ensuite, en regardant l'équation bilan, on écrit l'équation du dosage qui permet de trouver [S].
Des exemples précis sont donnés dans les dosages acide-base , manganimétrie, iodométrie et redox ...
