Lorsqu'on arrête la trompe à eau, l'eau du robinet reflue vivement vers la zone du montage dans laquelle la pression est faible. Cette irruption est fâcheuse: souvent, on a fait le vide pour filtrer, pour dessècher ... Pour éviter ce retour, on installe une fiole de garde.
De même, lorsque l'on veut piéger des substances nuisibles pour la pompe à palettes, une fiole de garde permet aux solides de décanter.
Pour les gaz, c'est un piège réfrigérant à azote liquide qui est pertinent. Mais ce n'est pas un matériel que l'on trouve en lycée.
Ne jamais utiliser une fiole à vide sans la fixer à un statif de laboratoire avec une pince à 4 doigts.
D'autant plus dans le cas présent que la raideur des tubes à vide exerce une force non négligeable tendant à renverser le matériel. Sur le carrelage des paillasses il a toutes les "chances" de se casser.
