mesure du pH

Papier pH: couper un morceau grand comme un ongle, le poser sur la paillasse à un endroit propre. Poser dessus avec un agitateur en verre une goutte de la solution à étudier. Regarder la couleur, tout de suite! Comparer avec le couvercle de la boîte et en déduire le pH. Notez le résultat!

La méthode est valable à une ou deux unités près. Ce n'est pas mal vu la facilité de mise en oeuvre. Ne fonctionne pas si la solution est colorée... évidemment.

Le pH mètre: Une électrode combinée (entretien obsédant) donne une tension proportionnelle au pH. Un calculateur la convertit et l'afficheur indique le pH.

Appareil beaucoup plus précis que le papier pH.

Mais: étalonnage obligatoire, prise en compte de la température ...

Un grand soin est à apporter aux électrodes. Ne jamais laisser à sec, elles sont stockées dans du KCl à 3 mol.L^-1. Leur durée de vie est limitée, elles sont chères... Voir quelques spécimens.