mesure de la quantité de matière.

La quantité de matière contenue dans un corps est le nombre de mole de ou des espèces chimiques présente(s) dans le corps.

On la désigne par la lettre "n".

Si il y a plusieurs (J par exemple) espèces chimiques on ajoute un indice:

nA , nB , ... nJ

Déterminer la quantité de matière dépend de l'état du corps que l'on veut connaître.

  1. État solide: n = m/M
  2. État liquide: n = m/M avec éventuellement : m = r . v
  3. État gazeux: mesurer le volume v avec un gazomètre ou une seringue. Mesurer sa température q, sa pression P et calculer T = 273 + q. Enfin, calculer:

....................... n = PV/RT

Et voilà le travail. Revenir au gaz parfait.

N'oubliez pas les symboles des variables :
  1. n = quantité de matière en mol
  2. m = masse du corps en kg
  3. M = masse molaire en kg.mol-1
  4. r = masse volumique en kg.m-3
  5. T température en K
  6. q = température en °C
  7. R = constante du GP = 8,314 SI
  8. v = volume en m3

1 mol de 12C a une masse de 12,0000000 g

C'est la définition de l'unité de quantité de matière. 1 mol de "chose" contient 6,02214179.1023 mol-1 choses . C'est le nombre d'AVOGADRO.