Question :
en touchant, de la main, de la joue ... un objet en métal lorsque sa température est inférieure à 32°C, on a une impression de froid.
Si le métal est à 32°C, on a une impression "neutre" cela ne nous fait ni chaud ni froid !
A) La peau n'est pas un bon capteur de température.
pour comprendre les schémas, voici les légendes:
Nous sommes des "animaux homéothermes" fonctionnant à 37°C à l'intérieur.
C)
Tenez un thermomètre médical dans la paume de votre main, il ne dépassera pas les 32°C. Si vous n'avez pas la fièvre.
Les terminaisons nerveuses captent la température de la peau. La flèche bleue indique le flux de chaleur sortant de l'organisme.
Si le milieu extérieur est à une température inférieure à 32°C :
D) Lorsque l'on saisit un morceau de métal, la chaleur s'écoule bien mieux par le métal que par l'air (les métaaux sont de bons conducteurs de la chaleur).
Cela fait baisser la température de la peau. Voici pourquoi nous ressentons une impression de froid.
Tout conducteur donnera la même sensation.
B) Comme le fonctionnement de l'organisme produit de la chaleur, celle-ci doit être évacuée vers le milieu ambiant. Elle s'écoule par l'interface avec le milieu extérieur: la peau.
La peau des mains est d'ordinaire (dans des conditions de confort) à une température inférieure à 37°C : environ 32°C.
